Ballarini Alba steelpan - Ø 16 cm - zwart - 1.4 L

"Ballarini Alba steelpan 16 cm, aluminium, zwart" Ballarini staat voor de Italiaanse passie voor koken en veeleisende productkwaliteit. Met deze steelpan uit de Ballarini Alba serie heb je precies de juiste pan om allerlei sauzen te bereiden, melk of water te koken of kleine porties pasta te koken. De emmer heeft een diameter van 16 cm, wat hem handig en praktisch maakt. De pan verwarmt bouillon en soep snel in elk type keuken en op elk fornuis. De kookpot is vaatwasmachinebestendig en zeer stevig, waardoor je roestvrijstalen bestek kunt gebruiken zonder dat er krassen op komen. Het heeft een V-vormige roestvrijstalen handgreep die koel blijft tijdens het bak- of kookproces, en het door Matteo Thun ontworpen ontwerp maakt hem bijzonder aantrekkelijk. Het idee erachter: De warmte wordt door het lichaam verdeeld over twee staven. Door de ventilatie rondom van de twee stangen warmt de handgreep aan de achterzijde veel langzamer op dan bij conventionele handgrepen het geval is. De bimetaalbasis daarentegen is gemaakt van aluminium en staal en is daarom perfect voor alle soorten kachels en vooral voor inductiekookplaten. Dankzij een speciale smeedtechniek die wordt toegepast bij de productie van de basis kunnen ook complexe vormen uit aluminium met een hoge zuiverheidsgraad worden gemaakt. De gesmede kwaliteit van Alba is dikwandig, maatvast en daardoor duurzaam. Dankzij een nieuw proces heeft Ballarini een afdichting ontwikkeld die nog resistenter is dankzij een extra laag titanium. De KERAVIS Ti-X antiaanbaklaag van de pan bestaat uit verschillende lagen. Een harde titanium basislaag zorgt voor duurzaamheid en hoge prestaties. De basisafdichting en een extra tussenlaag met keramische deeltjes vormen de basis voor de antiaanbaklaag. Hierdoor is de antiaanbaklaag van de pan zo duurzaam dat je tijdens het frituren zelfs metalen keukengerei kunt gebruiken. Omdat er tijdens het kook- of braadproces slechts weinig vet of vloeistof nodig is, is de Alba pan ideaal voor de gezonde bereiding van welk voedsel dan ook. De pot kan vervolgens eenvoudig worden afgewassen met een vochtige doek of in de vaatwasser worden geplaatst. De antiaanbaklaag bevat geen PFOA. BALLARINI producten zijn vrij van nikkel en andere zware metalen en daarom ook geschikt voor mensen met een allergie. Ballarini laat voortdurend controles uitvoeren door grote internationale instituten zoals Neotron (Italië), LGA (Duitsland) en Danish Institute (Denemarken). Dit garandeert de absolute veiligheid van levensmiddelen en de veiligheid van de antiaanbaklagen. Dikwandig kookgerei met een mooie zwarte poedercoating aan de buitenkant en KERAVIS Ti-X antiaanbaklaag aan de binnenkant: ideaal voor intensief gebruik Ergonomische roestvrijstalen handgreep: extreem stabiel dankzij roestvrijstalen klinknagels, hittebestendig en ook geschikt voor de oven tot 250 °C Bimetaalbasis - geschikt voor alle soorten kachels, inclusief inductie Gezonde keuken: Dankzij de antiaanbaklaag heb je slechts een beetje olie en vet nodig. De coating bevat geen PFOA, nikkel of andere zware metalen: ideaal voor mensen met een allergie Geteste kwaliteit: Ballarini laat voortdurend controles uitvoeren door internationale instituten